Unsere Spezialitäten
Qualität & Herkunft
Woher kommen unsere Produkte?
Sich auf seine Partner verlassen können, das ist heutzutage wichtiger denn je.
Und gerade bei unseren Rohstoffen - unserem Fleisch - machen wir keine Kompromisse. Auch bei unseren Zulieferern nicht.
Das Ergebnis:
Kontinuierliche und vertrauensvolle Zusammenarbeit - über Jahre gewachsen!
Wir können sagen:
Wir haben die besten Partner gefunden!
Reichlmayr-Wurstspezialitäten
aus Gutem das Beste machen
Wir in der Metzgerei Reichlmayr stellen unsere Wurst noch auf traditionelle Weise her - gepaart mit moderner Technologie.
Unsere preisgekrönte Weißwurst produzieren wir -wie über 90 % unserer angebotenen Wurstwaren- selbst. Dabei legen wir hohen Wert auf beste und frischeste Ausgangsmaterialien.
Nur so erreichen wir das Ergebnis, dass wir von echt guter Wurst erwarten!
Rindfleisch in Top-Qualität
Wir beziehen unser Rindfleisch vom Metzger Kreitmeier im Schlachthof von ausgesuchten Bauern aus der Region.
Von der Halsbacher Qualitätsfleisch GmbH beziehen wir Qualivo - das Premiumrindfleisch!
Während der kalten Jahreszeit haben wir auf Nachfrage für Genießer Tafelspitz aus Allgäu und flache Schulter und Ferse.
Geheimtipp Bürgermeisterstück - vielfältig verwendbar
Als zartes Suppenfleisch noch besser als der Tafelspitz, abgehangen für Schmorbraten, Eintöpfe und Gulasch.
Corned Beef - eine besondere Delikatesse
Spezialität aus mageren Rindfleisch raffiniert gewürzt mit Koriander und schwarzem Pfeffer. Nur 5 % Fett.
Rindergulasch - klassisch und einfach gut
Aus magerem und sehnenfreiem Rindfleisch aus der Keule. Auf Wunsch auch aus der Wade, für die, die es durchwachsen wollen.
Schweinefleisch in Spitzenqualität
Unser Schweinefleisch beziehen wir aus dem Münchner Schlachthof vom Händler Kreitmair.
So ist es uns gelungen, ein Schweinefleisch der absoluten Spitzenqualität für uns zu gewinnen.
Unser Kotelett - das Kraftpaket
Eiweiß: 20,3 %; Fett: 5,2 %. Zum Braten paniert oder natur.
Schnelle Pfannen - leckere Variationen
Aus gutem Schweinefleisch (auch von der Pute erhältlich).
In den Variationen: Gyros | Florenz | Peking | Schaschlik | Waidmann | Rouladen Art | Toskana Art.
Halsgrat mariniert - unser Klassiker
Zart saftig - nicht zu fett und gut würzig. Tausendmal verkauft und immer noch die Nummer 1 in unserem Grillsortiment.
Bestes Geflügel aus Bayern
Unser Hähnchenfleisch beziehen wir von der Geflügelschlachterei Schönacher aus Ingolstadt. Diese kleine Geflügelschlachterei ist Garant für beste Qualität und Frische.
Die Firma Schönacher weißt extra darauf hin, dass bei wiederholten Kontrollen keinerlei Rückstände von Antibiotika im Fleisch gefunden wurden und auch auf dem Fleisch keine Antibiotika resistenten Bakterien gefunden wurden. Unser Putenfleisch ist von der Süddeutschen Putenschlachterei in Ampfing.
Schnelle Pfanne - verschiedene Varianten
Schnell gemacht und schmecken himmlisch gut. Von der Pute (oder mit Schweinefleisch). Variationen: Gyros | Florenz | Peking | Schaschlik | Waidmann | Rouladen Art | Toskana Art.
Putenbrust - leckere Variationen
Hervorragend zum Braten, als Putengulasch oder Geschnetzeltes.
